Selain rasa, sushi juga dikenal karena kombinasi teksturnya yang unik. Nasi yang lembut berpadu dengan ikan yang halus, lalu dilengkapi dengan sedikit wasabi yang memberi sensasi hangat. Ada pula jenis sushi yang menggunakan mentimun, tempura, atau tobiko, menambahkan sensasi crunchy yang membuat setiap gigitan semakin menarik. Tekstur inilah yang membuat sushi berbeda dari makanan... https://www.asarisushi.org/