世界のキノコ市場規模は2023年に676億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけての成長率（CAGR）は6.1％を示し、2032年には1,168億米ドルに達すると予測している。 https://www.imarcgroup.com/report/ja/mushroom-market