١. ترق علبة من عجينة البف باستري على قياس جاط البايركس الذي ستستخدميه (حتى لا تلتصق العجينة يجب رش القليل من الطحين - كمشة بإيدك) جبنة موزاريلا بريزيدن من الأجبان الأربعة الطبيعية (موزاريلا، قشقوان، شيدر، إيمنتال) بحجم ٤٠٠ جرام. وخلال عامين بدأ إنشاء المشروع الأساسي ،وتم جلب وتركيب أحدث الماكينات http://remingtonpcqzk.canariblogs.com/the-definitive-guide-to-22937208